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Home 2018-07-16T13:50:08+00:00

In una notte scura di un’era lontana,
una donna dimenticò una ciotola di cereali fuori dalla capanna,
Quella notte piovve a dirotto, i cereali germogliarono e poi morirono,
naque così, da sola, la prima birra.

La Storia del Birrificio

La scommessa del Birraio Francesco è quella di dare al territorio di appartenenza un prodotto esclusivo, valorizzando la filiera corta e contribuire, anche seppur in maniera molto piccola, alla diffusione della cultura birraria Italiana…

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MALAMUT BIONDA

Gusto maltato e leggermente fruttato, moderatamente luppolata, con leggeri sentori erbacei e agrumati.

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MALAMUT ROSSA

Una rossa molto ben strutturata e bilanciata, colore rame carico, schiuma fine e compatta. Gusto intenso di malto, biscotto e caramello.

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PALIO DI BUTI

Con l’autunno arrivano le castagne da cui deriva una birra bruna, corposa, profumata e saporita, calda e passionale.

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CERERE WEISSE

Una birra di grano gustosa e rinfrescante, dall’aspetto tipicamente torbido a causa della presenza di lieviti in sospensione.

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MALAMUT A.P.A

Una birra leggermente amara ma con un’adeguata presenza di malto che la rende equilibrata e beverina.

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MALAMUT I.P.A

Una birra mediamente forte e molto ben attenuata, caratterizzata da un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo.

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Birra personalizzata

Vuoi la tua birra personalizzata? Hai un locale e vuoi un’etichetta esclusiva? Da noi puoi! Piccole e grandi quantità, varie tipologie, ricette studiate a posta per le tue esigenze. Contattaci e avrai tutte le informazioni!

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Lo Spaccio

orari di apertura: dal lunedì al venerdì 8/12.30 – 14.30/18.30
sabato mattina 8.30/12.30

NOVITA 2018: PRENOTA LA TUA VISITA IN BIRRIFICIO

Una giornata a contatto con la produzione, degustazione di tre birre a scelta e pranzo in birrificio:
solo due posti disponibili per cotta. Contattaci per date e prezzi.

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BIRRIFICIO DI BUTI

Via Danimarca, 3
56032 Cascine di Buti (PI)

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