In una notte scura di un’era lontana,
una donna dimenticò una ciotola di cereali fuori dalla capanna,
Quella notte piovve a dirotto, i cereali germogliarono e poi morirono,
naque così, da sola, la prima birra.
La Storia del Birrificio
La scommessa del Birraio Francesco è quella di dare al territorio di appartenenza un prodotto esclusivo, valorizzando la filiera corta e contribuire, anche seppur in maniera molto piccola, alla diffusione della cultura birraria Italiana…
MALAMUT BIONDA
Gusto maltato e leggermente fruttato, moderatamente luppolata, con leggeri sentori erbacei e agrumati.
MALAMUT ROSSA
Una rossa molto ben strutturata e bilanciata, colore rame carico, schiuma fine e compatta. Gusto intenso di malto, biscotto e caramello.
PALIO DI BUTI
Con l’autunno arrivano le castagne da cui deriva una birra bruna, corposa, profumata e saporita, calda e passionale.
CERERE WEISSE
Una birra di grano gustosa e rinfrescante, dall’aspetto tipicamente torbido a causa della presenza di lieviti in sospensione.
MALAMUT A.P.A
Una birra leggermente amara ma con un’adeguata presenza di malto che la rende equilibrata e beverina.
MALAMUT I.P.A
Una birra mediamente forte e molto ben attenuata, caratterizzata da un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo.
NOVITA 2018: PRENOTA LA TUA VISITA IN BIRRIFICIO
Una giornata a contatto con la produzione, degustazione di tre birre a scelta e pranzo in birrificio: solo due posti disponibili per cotta. Prezzi a partire da 10€. Contattaci per date e altre informazioni.
LO SPACCIO
orari di apertura: dal lunedì al venerdì 8/12.30 – 14.30/18.30 sabato mattina 8.30/12.30
Birra personalizzata
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BIRRIFICIO DI BUTI
Via Danimarca, 3
56032 Cascine di Buti (PI)
Email: birrificiodibuti@gmail.com
Tel: 328 2213106
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